青槟榔有两种种吃法：

1、清洗干净，放进嘴里就可以吃了；

2、腌制后再吃：选子，洗，晾干，加入水、甜味剂、香精香料等，发子，晾干，上表香，切子，点卤水，晾干，装进准备好的器皿，即可食用。

青果槟榔特色是口感细腻、不烧口，因此又叫咖啡槟榔。青果槟榔吃起来榔朗爽口，味道特醇香，口感不烧口，劲道强。