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剩余的蔬菜水果怎样做酵素

更新时间: 2020-09-17 00:00:00

剩余的蔬菜水果做酵素的做法:

1、所有水果蔬菜用凉白开洗净,风干,其他砧板,罐子及盖子,刀子等器具,也要确保无水,无油,无菌;

2、甜菜根及所有水果去皮,切成薄片备用;

3、大玻璃罐内喷入少许高度白酒,用一次性厨房用纸擦干消毒;

4、摆一层水果,摆一层冰糖,按顺序排入罐内,上面放在柠檬片,最上一层把剩余的全部冰糖都盖在水果上;

5、盖好盖子密封后置放在15至25摄氏度阴凉处,让材料浸泡3至6个月就可以喝,这时水果都浮在上面,液体沉淀在下面,注意如果使用的是一般的罐子,一定要定期排气才行;

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