沉香叶子制作茶叶的步骤如下：

1、采摘：选择优良品种，在早晨采摘；

2、晒青：把采摘的沉香叶晒干；

3、凉青：凉青是晒青的补充工序，将晒青后鲜叶2至3斤置笳篱中，使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量；

4、炒青：把沉香叶放于锅中干炒；

5、揉捻：使用小型揉捻机把沉香叶碾碎；

6、焙干：把沉香叶放在烘干机中烘干即可。

注：饮用沉香茶可防病抗衰老，并且增强体质，是一种适合长期饮用的绿色饮品。