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葱白紫苏姜有什么用

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

三者都是调味料,也是食材,均可入药,亦可生食。

具体用处如下:

1、葱白:生大葱的颈杆,做食材可熟食,葱烧豆腐,葱烧海参,爆锅,可生食,煎饼卷葱,葱拌豆腐,葱沾酱。

2、紫苏:叶做香料,梗入药,果实炼油、入药,鲜品紫苏叶生食可凉拌。

3、姜:根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。

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