以下菜板品牌质量较好：

1、原森太，该品牌选用海南省相思木料制作，通过了多项权威检测机构认证；

2、慕容世家，该品牌选用乌檀木料制作且每根木材只使用芯材；

3、壳氏唯，该品牌选用稻壳制作，不含有重金属和胶水成分；

4、双枪，该品牌选用选用天然毛竹制作，使用高温高压技术拼接而成；

5、竹匠人家，该品牌选用选用天然楠竹制作，使用防霉专利工艺。