未蒸馏的白酒只是白酒的中间产物。

而黄酒虽然是未蒸馏过，但黄酒是最终输出产品，两者制作工艺、口感都完全不同，就连喝醉了的感觉都不一样。

所以就算是把黄酒蒸馏，也和白酒口感等方面不同，同理白酒的中间产物也自然不是黄酒。