方块饺子皮包饺子方法：

取出一张正方形饺子皮，放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉，不然下锅后会散开。将馅料放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，注意上面留一段空隙，做花边。卷成卷之后，将两端对折起来，做成元宝的形状。手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子即可包。