鸡蛋角做法步骤：1、剁好猪肉馅调好味；

2、将鸡蛋打入，放入盐和油打散鸡蛋；

3、锅要慢火烧热放油而且不要太多；

4、先用一小勺鸡蛋放入锅里，再把肉馅放在鸡蛋上轻压平再将鸡蛋两面合上，微火煎；

6、可以将煎至2成熟的蛋角放水蒸熟。