主料：里脊肉1条；

调料：大蒜适量、生姜适量、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、料酒适量、黄豆酱适量；

步骤：

1、 里脊肉片成薄片，姜切丝，大蒜切成末；

2、 放入料酒，盐，生抽，姜丝和蒜末，拌匀腌制半小时；

3、 预热电饼铛，一片片把肉片铺平；

4、 两面煎好后撒上孜然粉，抹上黄豆酱，两面都翻面把调料抹上。