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过年来客人做什么菜好

更新时间: 2020-10-24 00:00:00

1、红烧肉。原料:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许。

2、米椒拌牛肚。原料:牛肚250g,小米椒5、6个,小葱,生姜,蒜,辣椒油,生抽,醋,白糖,花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎)。

3、蒜香豉汁排骨。原料: 肋排300克,大蒜籽3瓣,豆豉一小把,红辣椒1小根,油300克,芫荽或香葱几根。调味料:白酒,盐,生抽均适量。

4、板栗烧鸡块。原料:栗子110克,鸡腿 500克,大葱10克,姜5克,淀粉4克,蚝油10克,白酒5克,白砂糖3克 ,胡椒粉3克。

5、香菇蒸鳕鱼。原料:鳕鱼200克,香菇1到2朵,小红辣椒10克,香葱10克,料酒1小匙,蒸鱼豉油1小匙,盐1克。

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