橘子肉直接泡水喝的，有生津，开胃的用处，是防止上火的最佳药材。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。