1、材料：排骨汤、白米饭、油、盐、生菜、胡萝卜；

2、熬煮一锅排骨汤；

3、然后将米饭焖好；

4、开水锅里倒入少量油和盐，将生菜放入断生；

5、然后继续将胡萝卜煮软；

6、米饭装入容器内；

7、倒扣在盘子上，将生菜围边；

8、浇上排骨汤；

9、再装饰上胡萝卜即可。