用料：糯米500克，红枣适量，葡萄干适量，猪油适量，糖适量，草莓5颗，猕猴桃1颗，红豆沙适量。

步骤：

糯米浸泡3小时后，洗净，放电饭锅内煮熟；煮熟后的糯米饭，趁热拌入熟猪油和白糖，搅拌均匀，放一边备用；碗内壁涂上一层薄猪油，然后碗底铺上红枣，红枣去核切片，铺上葡萄干，把拌匀的糯米饭沿着碗壁铺好，中间留空装入红豆沙；把糯米饭压紧实，放锅上蒸20分钟；蒸糯米饭的同时，把草莓，猕猴桃洗净切丁，备用；糯米饭蒸好后，出锅倒扣，撒上切好的水果丁搅拌均匀即可食用。