原料：鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根。

配料：盐半勺、鸡精少许、红辣椒粉半勺、番茄酱1勺、胡椒粉少许、酱萝卜干3根、姜蒜少许、香菜2根。

制作方法：

1、先把买来的米粉、肉丸、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，将水豆腐切块、火腿肠切圆片备用；

2、往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅；

3、待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉烹煮5分钟；

4、等水