主料：白萝卜。

辅料：油，盐，十三香，味精。

方法步骤：

1、白萝卜洗干净除去外表皮，切成3毫米厚的薄片备用。

2、热锅冷油，白萝卜倒入翻炒均匀。

3、约2分钟后加入水，至没过萝卜表面为止。

4、盖上锅盖儿炒约4到5分钟，看到萝卜变软了，加入适量的食用盐，十三香，味精调味。

5、装入大汤碗中出锅。