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大米面饼的做法

更新时间: 2020-10-03 00:00:00

大米面饼原料:糖40g,大米250g,酵母3g,水适量。

步骤如下:

1、大米洗净放水里泡一天或过夜;

2、泡好的大米,去水放料理机打成米糊;

3、加酵母和白糖搅拌均匀发酵两个小时;

4、平底锅加热好,调小火,烙的过程中一直保持小火;

5、刷一层植物油,用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平;

6、盖上锅盖烙,至饼的下表面呈金黄色即可出锅。

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