微波炉做豆类要注意时间火候，如果是时间超过3分钟以上，要注意豆类会炸开，象泵爆米花一样，需要注意密封问题。

微波炉香酥黄豆

原料：黄豆，植物油，盐，糖；

制作方法：

1、把黄豆洗净晾干备用，黄豆洗净即可不用泡；

2、取一个大点的盘子，在盘子上刷上一层植物油，然后放入黄豆，用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油；

3、将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中，高火两分钟，然后用勺子将黄豆翻动一下，继续高火1分钟，黄豆在微波炉中的时候，感觉有点象微波炉爆米花，会有噼里啪啦的声音；

4、3分钟后将黄豆取出，放入适量的盐和糖拌匀，等黄豆晾凉就变脆了，香酥黄豆就做好了。