木瓜煲乌鸡是以木瓜、乌鸡为主要食材的一道菜品，菜品味甜，有养颜补血的功效。

食材：木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0.8升、盐1茶匙。

制作方法：

乌鸡飞水，用清水洗净，木瓜去皮，切大件；将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟，刮去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分钟，调味即可食用。