1、分属类别不同：厚底披属于美式披萨，薄披萨属于欧式披萨。

2、制作材料味道不同：厚底披会用非常多的番茄酱和芝士，而薄披萨更贴近食材的本味。

3、品尝口感不同：厚底披萨有一类，叫做无边披萨，它的饼底很薄，品尝起来口感硬质，薄披萨讲究饼底松软，而且要用手拍打出圆形披萨状，因而也叫做手拍饼，其品尝起来十分有韧劲。