食材：熟面粉500克，坚果300克，白糖200克，花生油250克。

做法：坚果烤熟，加白糖，面粉拌匀，加花生油，抓匀，广式月饼，苏式月饼都适合，因为没有水，坚果是脆的，很香。

白糖馅是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖馅色白，干净，甜度高。 白糖馅在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖馅，往往受到螨虫的污染。