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晒干后的皮皮虾该怎样烹饪

更新时间: 2020-10-12 00:00:00

晒干后的皮皮虾的烹饪方法如下:

主料:晒干的皮皮虾。

辅料:姜、花椒、蒜末、料酒。

做法如下:

1、皮皮虾洗净,淡盐水里浸泡二十分钟;

2、洗净捞出滤水,姜切片,蒜切末,准备一些花椒,海鲜性寒,加点生姜与花椒;

3、炒锅适量油,爆香姜片,花椒,再入蒜末;

4、出香气后,倒入皮皮虾,烹入1汤匙料酒,盖上锅盖,焖5分钟左右,调入适量盐即可关火。

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