外形特征：落叶小乔木，高达8米，小枝红褐色或褐绿色，无毛。芽密被灰色绒毛。叶椭圆状披针形，长7到15cm。花单生，径约3cm，粉红色。果近球形，径5到7cm，表面密被绒毛。花期3到4月，先叶开放，果6到9月成熟。喜光，耐旱，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐水湿。喜夏季高温，有一定耐寒力，除酷寒地区外均可栽培。

核桃花简介：核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。是采用野生新鲜、质嫩，去掉须花，色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色．恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。