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磷脂双分子层的结构特点

更新时间: 2020-10-29 00:00:00

磷脂双分子层的结构特点是具有流动性。磷脂双分子层的蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。

磷脂分子占了磷脂双分子层的50%~60%。组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的,这种结构特点,使细胞膜具有一定的流动性。主要体现在变形虫捕食和运动时伪足的形成、白细胞能够通过变形运动吞噬病菌、动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程,人——鼠细胞杂交试验、受精时细胞的融合过程等实例。

磷脂双分子层外面那层上面还有少许糖类,别看它们少,它们与细胞之间的识别有关,甚至决定着动物的血型。在细胞膜的外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白,叫做糖被。它在细胞生命活动中具有重要的功能。

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