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香菇蒸鸡怎么做

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

制作方法如下:

主料:香菇、琵琶鸡腿。

辅料:枸杞、葱、生姜片、色拉油、蒸鱼豉油、料酒、味极鲜、酱油1勺、盐2克、干淀粉5克、花椒粉。

1、将洗净的鸡腿去骨,切成条状。

2、 将切好的鸡条放入容器中用所有的调料拌匀腌制10分钟。

3、 枸杞洗净泡软(1分钟)香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍厚的片。

4、 取一盘子先铺上香菇片,再盖上鸡肉,撒上枸杞和葱姜,开水上屉,大火蒸10分钟。

5、取出搅拌均匀即可。

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