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腊肘子怎么吃

更新时间: 2020-10-21 00:00:00

下面介绍一种腊肘子的食谱:

食材:腊猪肘1个、辅料油适量、生姜适量、冰糖50g、新鲜香菇100g、红枣50g、小白菜苔适量。

步骤:

1、腊猪肘在高压锅煮至七八分熟.熏过的猪肘不加任何加色的调料;

2、备好原料;

3、起锅烧油,油热后炒香生姜;

4、加入一大碗清水;

5、加入冰糖化开;

6、加入香菇;

7、加入猪肘和红枣;

8、盖上盖,煮开后开中小火慢慢焖一小时;

9、等一小时后锅里的肉软了;

10、烫几根小白菜苔装饰摆上盘即可。

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