菊花种类很多，种植的地域十分广泛，不同种类的菊花有不同的开放花期。

夏菊：又名五九菊。在每年农历5月及9月各开花一次。现今利用保护设施栽培可在阳历5月及10月各开花一次。

秋菊：花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬为中型菊。晚菊花期在10至11月为大型菊，是栽培最普遍的秋菊。

寒菊：又称冬菊。花期自12月至翌年1月。

菊花在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物，是中国十大名花第三，花中四君子之一。