主料：青椒200克，培根3片，香葱1棵，蒜头2瓣。

辅料：盐少许，鸡精少许。

做法：

1、青椒洗净，切小块备用；

2、培根肉切块备用；

3、锅中加入适量橄榄油，大火加热，放入培根肉中火煎至两面微焦；

4、放入蒜末煸出香味；

5、加入青椒大火煸炒；

6、调入盐和鸡精；

7、加入少许清水；

8、炒至青椒断生，加入葱段即可关火；

9、出锅装盘即可食用。