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手撕饼的做法

更新时间: 2020-09-17 00:00:00

制作步骤包括:

1、面粉加入适量的水,和成较软的面团;

2、面团盖湿布饧10分钟,放置在撒有面粉的面板上,分割成小份备用;

3、将分割好的面团,用擀杖擀成饼皮,放入少许香辣粉和食用油;

4、将面皮折叠起来,将折叠好的面皮从一端开始卷起,卷成面团;

5、将卷好的面团按扁,擀成饼胚备用;

6、煎锅放入食用油烧至温热,放入擀好的饼胚烙制,盛出即可食用。

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