初榨橄榄油是一种从新鲜橄榄中榨出的天然油脂，它营养丰富，清香诱人，可以供人们直接食用。

初榨橄榄油有很强的提味功能，在做汤时，滴入一些可以让汤增色很多，变得鲜香诱人而且口感爽滑，而且不会有油腻的感觉出现。