姬茸菇可以煲花胶的，姬茸菇又叫姬松茸，有较强的抗癌活性，具有增强人体精力的功效，姬松茸还具有降低血糖、降低血压、胆固醇，改善动脉硬化的作用。花胶性属中，可以和多种草本植物共食，忌讳强酸强碱如辣椒、花椒、醋、酒水等。这道药膳还可以放点枸杞和红枣，既调味又增加营养。