腊鸭粥

材料：香米适量，腊鸭腿1个，姜丝适量，香葱适量。

1、腊鸭腿冷水下锅，焯水，水滚捞起。

2、过冷水洗净。

3、砍成适量大小腊鸭块。

4、香米、腊鸭腿块、姜丝一起放入锅中。

5、加入适量的水。

6、香米煮至软糯，粥白腊香绵滑盛出。

7、加适量香葱碎即可。