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炒面面条用先蒸熟吗

更新时间: 2020-10-03 00:00:00

蒸熟在炒的面会比较好吃,可按以下步骤来制作:

主料:面条;

调料:食盐、鸡精、生抽、火腿、洋葱。

1、面条蒸5至10分钟,煮熟后立即投入凉水;

2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒;

3、炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香;

4、加入白菜丝,煸炒;

5、加入生抽;

6、加入面条,搅拌;

7、出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。

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