放点糖在里面，或多加点水在里面。

材料：牛肋条300公克，白萝卜100公克，老姜50公克，葱2根，花椒，胡椒粒，牛骨高汤，盐，米酒。

清炖牛肉汤的做法步骤：

1、 牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用；

2、 白萝卜切成长方片，并放入滚水中汆烫：老姜去皮后切成片，葱切段备用；

3、 将牛肋条段、的所有材料与花椒、胡椒粒放入电锅中，再加入所有调味料与牛骨高汤，在外锅加入1杯水，按下开关炖煮，跳起后再加入1杯水续煮，连续约煮约5小时即完成。