西兰花炒番茄做法如下：

原料：西兰花、西红柿、食盐、蒜、元贞糖、

制作步骤：

1、西兰花清洗干净，掰成小朵，梗切成薄片；

2、番茄去皮切小块，蒜切片；

3、锅中烧开水，放入西兰花焯两分钟，然后放入冷水中过凉，沥干后备用；

4、锅中烧油至七成热；

5、放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟；

6、加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀即可。