用料：生奶油2至3杯，牛奶1至3杯，蘑菇，蒜1 茶匙，洋葱1汤匙，盐，胡椒。

1、水煮开后，放入意大利面，没有用其他种类的意面代替；

2、趁煮面的时间准备好蘑菇，洗好，撕或切成小块；

3、另起锅加入橄榄油，蒜和洋葱炒香。放入蘑菇，炒熟；

4、加入生奶油和牛奶。等汤汁变粘稠就下入煮好的意面。调入盐和胡椒。