服务员高大上的叫法是服务生，服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员。现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是：迎接和招呼顾客，提供各种相应的服务，回答顾客的问询，为顾客解决困难，以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪，及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。