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怎么炒金针菇

更新时间: 2021-04-10 00:00:00

1、准备食材:金针菇、猪里脊肉、食盐、生抽、香油、生粉、红椒、姜、蒜、植物油。

2、金针菇洗净去掉根部的一端,用手撕散开,猪里脊肉切成丝。

3、肉丝里加入食盐、生抽、香油和生粉,抓匀。

4、红椒切成丝,姜和蒜剁成末。

5、锅里放入植物油,烧到八成热,放入肉丝翻炒至熟,然后出锅待用。

6、锅里放入植物油,烧到八成热,快速爆香姜末和蒜末。

7、放入金针菇和红椒翻炒,加入食盐炒入味。

8、加入炒好的肉丝,翻均匀,出锅。

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