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泡椒耗儿鱼做法图解

更新时间: 2020-11-11 00:00:00

1、准备耗儿鱼10条,盐一勺,料酒一勺,大蒜一颗。

2、耗儿鱼解冻后洗净,倒入适量料酒和盐腌制15分钟。

3、锅内加入食用油,烧热后,加入豆瓣炒香,接着将辅料倒入锅中炒香。

4、接着倒入耗儿鱼翻炒,加入清水没过食材,大火烧开调中火继续烧6至7分钟,水快烧干时倒入芹菜翻炒,接着加入盐和味精即可。

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