芹菜泡菜：

配料：芹菜、丁香、食盐、白糖、白醋、小黄瓜、胡萝卜；

做法：

1、取丁香适量熬水，水开时加入食盐、白糖、白醋煮开；

2、把小黄瓜、胡萝卜、芹菜洗净改刀后，用烧开的丁香水倒入菜中；

3、浸泡一天，再把水控出烧开后再倒入菜中，密封保存10天后即可食用。