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黄沙鱼是什么

更新时间: 2020-06-28 00:00:00

黄沙鱼俗称沙跁鱼、沙趴鱼、沙鲅鱼。

清蒸黄沙鱼的做法:

主料:黄沙鱼500克、红椒30g,黄椒30g;

调料:食盐4g、鸡精4g、葱10克、姜10克、料酒2汤匙、生抽1汤匙、白胡椒适量、水50毫升、植物油2汤匙、白糖1汤匙、蒸鱼豉油2茶匙;

操作步骤:

1、将鱼清洗净,将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右;

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