1、准备材料白菜半棵、牛肉适量、生抽适量、盐少许；

2、熟牛肉切片，倒生抽浸泡，生抽不用太多；

3、白菜洗净，切好备用锅中倒油烧热；

4、倒入白菜，翻炒片刻，稍出水，倒入牛肉；

5、翻炒2分钟，加水至没过白菜和牛肉；

6、待沸腾，盖上盖焖煮，至收汁到菜的三分之二处。加盐搅匀，出锅即可。