傣族有名的小吃如下：

香茅草烤鱼，用味道芬芳的香茅草裹好，置于火上烧烤，烤时香气四溢，烤出的鱼香味扑鼻，味道鲜美独特；叶包蒸猪肉，形状像棕子，肉软酥香，有花椒香味，吃起来带有香甜的味道；撒脾，既有苦味又有清香，既有肉鲜，又有蔬菜的清淡；五香烤傣鲤，皮黄骨脆，肉嫩味浓，香辣可口；香竹糯米饭，饭食兼有竹子的清香和饭香，其味特殊，不用佐菜也能吃得津津有味。