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怎么拉面最简单

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

1、面粉揉光滑,醒1个多小时,再揉一会,擀成厚片。抹层油,切成均匀的粗条。

2、将切好的粗条抹油,适当拉长一点,摆在涂好油的大盘子里,抹油主要是防止粘在一起。

3、盖上保鲜膜,醒2个小时。锅里烧开水,可以拉面了,这个也没太多技巧,就是力道均匀,慢慢拉长后对折,再对折,只要面活的好,拉面很简单。

4、加三次一小碗冷水,就可以出锅了,配上自己喜欢的臊子,开吃!

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