电饭锅蒸甑糕的过程如下：

红枣泡8个小时，糯米泡15个小时，红芸豆泡18个小时；红枣上锅蒸熟去核，红芸豆煮1个小时；电饭锅底抹油，防粘，糯米铺在最下面，然后铺芸豆，放糖，再铺一层糯米，一层芸豆，放糖，枣铺在最上面，糖的多少根据个人口味；加水，莫过红枣，用电饭锅反复蒸两遍即可。