食材：黄瓜500克、五花肉250克、盐适量。

操作步骤：

1、首先将黄瓜洗净并切成片状；

2、然后放适量盐腌制10分钟左右，清洗后挤出水；

3、将五花肉切片后放入热锅中，翻炒至变色出油；

4、将黄瓜倒入并翻炒熟透；

5、最后放少许盐即可出锅。