做法：

1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。木耳泡开，撕块，葱切末，姜切丝;

2、锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味;

3、下入木耳，翻炒，少量的盐；

4、加鸡精，糖，酒，十三香粉，和白醋;

5、打芡出锅即可。