所需材料：酸萝卜、瘦肉、辣椒、蒜、生抽；

做法如下：

将酸萝卜切碎，瘦肉切丝加蒜；辣椒切碎再将油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会放辣椒，炒到半熟，放在空碗里；空出的地方先放蒜爆香瘦肉，下锅翻炒变色即把酸萝卜加进来一起炒，加一点生抽，一丁点水焖一会儿，水干即可加盐调味，再加一点味精即可。