取出分瓶。

自酿葡萄酒，发酵容器不能装的过满，发酵后会升温膨胀的，装得过满会溢出来的。一般容器装量在80%就行了，如果装的过多，看到发酵时膨胀，尽快取出一些分装到另外合适的瓶子继续发酵，操作过程注意卫生。