冻品东风螺的做法：

一.材料：解冻的东风螺适量、姜片适量、葱段适量

二.做法：

1、将已清洗好的东风螺放入清水中焯开1分钟，随后捞出。

2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

3、下入焯好的东风螺，加2汤勺料酒，翻炒。

4、接着加2汤勺生抽和半勺盐进行调味。

5、最后搁入葱段，冻品东风螺就做好了。