应在二十四小时后；这个需要看喝酒者的机体功能，每个人酒精吸收的速度不一样，所以很难说多长时间可以开车；但保险起见，不要在饮酒后二十四小时内开车；交警检查只会依酒精检测仪的数据为标准；建议喝酒后多休息、多喝水、多吃水果和利于解酒的食物，以便快速醒酒。